Moja kolekcija najljućih papričica (puno slika)

Vedran, jalapeno možeš brati još dok je zelen (većinom s e takav upotrebljava) jer je tada manje sladak i više se osjeti ljutina.

Ne znam tko ti je rekao za habanero, no to su papričice koje se često koriste za soseve, a mogu se i sušiti bez problema.

Imaš brdo recepata na webu, evo ti jedan od linkova:
http://ushotstuff.com/Sauce.Recipes.htm

što se sušenja tiče ista stvar, pogledaj malo unatrag sve ti piše.

Jučer u rane sate preko mene je prešla ciklona Edita. Čuo sam je kroz san kao udaljenu duboku tutnjavu jer su se nad otocima srednjeg Jadrana istresale stotine gromova pa sam pozatvarao osjetljivije stvari, a sama ciklona je kod mene donijela jaki vjetar i solidan pljusak kiše.

pa ako ih zamrznes neces imati iduce godine nista iz toga sjemenja. Ziplock vrecica u nekoj ladici u sobi di nije vruce i to ti je to.

Ali sjeme chinense kako sam citao ne podnosi takav oblik cuvanja, posto je iz porijeklom iz toplijih krajeva. Takav nacin cuvanja sam cuo za anuume, uglavnom za slatke paprike. Neki teoretiziraju da je i paprikama potrebna stratifikacija sjemena sto mi se cini skroz nepotrebno.

Dolaskom jeseni i hladnijih noci stiglo je vrijeme za reorganizaciju: biljke bez plodova ili znacajnijeg broja zametenih plodova odlaze u kompost, one pune plodova koji samo trebaju dozrijeti odlaze na osuncani balkon gdje ce iskoristiti nadolazecih par suncanih tjedana, a preostale koje bih volio sacuvati za sljedecu sezonu pripremam za prezimljavanje.

Ovo je Douglah proklijao 15.4. prepun opakih plodova koji tek trebaju dozrijeti dok istovremeno proizvodi i veliki broj novih. Zanimljivo da uokolo kruzi bezbroj varijacija i dok su "bodljikavost" i enormna ljutina s cudnom kemijskom aromom uobicajeni, oblici su saroliki. Vecina biljaka u uvjetima enormne vrucine proizvodi duguljaste i uze plodove pa tako niti ova biljka nije iznimka:






Naglagh je dao svoje za ovu sezonu pa je doslo vrijeme da ga se pripremi za zimski odmor:


Kod orezivanja drzimo se pravila kako je pozeljno u jednakoj mjeri obrezati nadzemni i podzemni dio. a tu nam je limit sama velicina posude u koju biljku presadujemo. Moje su obicno 3-5 litara.
Isto tako moramo paziti da uvijek ostavimo barem 3-4 cm zelenog dijela stabiljke iznad odrvenjelog jer ako previse odrezemo ovdje uglavnom nece izrasti nove grancice. Osim samih grancica uklonimo i 90% listova, obicno ostavim potpuno mlade listice.
Ovo je prva faza:



Lopaticom zarezemo zemlju oko same stabiljke te je pazljivo izvadimo iz zemlje, nikako ne cupati bez da se prije okopalo jer bi stabiljka mogla puknuti. Nakon vadenja uklonimo preostali visak grancica i listica te obrezemo i sam korijen.



Dodamo svjezu zemlju, ukopamo sadnicu, zalijemo, dodamo jos zemlje i oznacimo o kojoj se sorti radi da se kasnije ne cudimo. Gnojivo nije pozeljno sve do proljeca posto nema potrebe jer ne zelimo stimulirati rast, te bi vrlo vjerojatno spalilo ovako ostecen korijenski sustav. Ovako pripremljene biljke sljedecih par dana drzimo u sjeni.  





Za prezimljavanje ce biti dovoljan i osuncan prozor te temperatura u prostoriji ne bi smjela pasti ispod 10C, vrlo oprezno s navodnjavanjem jer ovakva biljka trosi vrlo malo vode ali isto tako nemojte je zaboraviti jer mi se nije jednom dogodilo da je kroz koji mjesec pronadem potpuno osusenu.
Svakako pripaziti i na usi koje su u kucnim zimskim uvjetima vrlo cest problem, a mozemo im otezati uvjete tako da biljke zaljevamo uljevajuci vodu u tanjuric tako da biljka uzima vodu s dna. Na taj nacin povrsina ostaje suha sto usi ne vole.  

Osim biljaka sada je pravo vrijeme i za pripremu zemlje koja ce se koristiti sljedece sezone.
Naravno da je uvijek pozeljno koristiti svjezu ali kako mi treba preko tisucu litara potpuna zamjena mi nije pretjerano mila plis sto sam kroz godine kupovao kvalitetnu zemlju i dodavao perlit.

Uklonim biljku sa cim vise korijena, skinem gornjih sloj i cca. 20-30% ukupnog volumena posude te ga preselim u komposter, istresem sadrzaj u drugu posudu i temeljito ga "proradim" rukama te bacim sve vece komade korijena ili kamencica. Vratim u staru posudu, dodam cca. 5 litara svjezeg jos aktivnog  komposta, litru iskoristenog taloga kave ili caja, manju kolicinu peletiranog kravljeg gnojiva (moze i svjeze odstajalo) te svjeze pokosenu travu i suho lisce iz vrta na sam vrh posude - cilj svega ovoga je "aktivirati" zemlju i obogatiti je korisnim bakterijama, tj. uciniti je "zivom". Ostaviti da kisne kroz jesen te se smrzava preko zime, na proljece maknuti gornji sloj ako se nije u potpunosti raspao, malo prorahliti, dodati glistenjama pod sadnicu i nadopuniti sa svjezom zemljom, Ovako (pod uvjetom da ne koristimo previse kemijskih gnojiva) mozemo zemlju reciklirati unedogled, a biljka bi uz malo srece mogla odguliti cijelu sezonu bez potrebe za dodatnim gnojenjem.

Da se malo quatom:

MisterNo napisao: Napisao sam nekoliko stranica unatrag da sam za eksperiment u staru teglu ubacio nekoliko random sjemenki da vidim hoće li proklijati bez ikakve posebne brige. Stavio sam 20.1. 5 sjemenki u teglu neke stare biljke koja je krepala (ostavivši biljku unutra), u zemlju staru nekoliko godina. Zalio sam ih negdje četiri puta, a zadnji put prije 2 tjedna :D Nisam posebno grijao teglu niti izlagao suncu, stoji u hodniku gdje je maksimalan temperatura bila 21 stupanj, a uglavnom ispod 15 stupnjeva. Svjetla prirodnog direktnog nije bilo, nigdje blizu ni prozora.

Evo jedne od tih biljki, upravo cvjeta :)
Trebalo joj je znatno duze nego ostalima, ali uspjela je :)



Obzirom na najavu tople jeseni do kraja listopada, mogla bi i do plodova doći :)

Ja sam skroz za da ljudi ovdje zarađuju od svog hobija. Možemo i ceh osnovati :D

Evo moji prvi urod, opran prije sjeckanja i sušenja. Ima tu scotch bonnet žuti i smeđi, dorset nage, white habanero, west indies red, itd. ali najviše ima biskupske kape. Ovo je tek manji dio, ova je odlična godina što se uroda tiće.

Ne mogu popraviti link, to ti trebaš editirati u quote link za sliku, tako to na ovom forumu bude kad editiraš svoj post sa slikom ili citiraš tuđi.

Pa meni se čini da je drugačiji i miris i okus, nekako je "puniji" meni se više sviđa smeđi. Definitivno njegovo sjeme čuvam za iduću godinu.

Baš sam jučer primjetio da su sazrijeli neki plodovi chocolate bhut jolokia :) Sutra poslikam, zanimljivo izgleda. Nju ću pokušati prezimiti.

Evo opet se bacam u projekt kloniranja - uzeo sam puncu par grančica fatalii i sad se nadam da će pustiti korjen, a za njega ću pokušat zakorjeniti dorset nagu.

Hvala Hombrre, ali nismo se razumjeli. Znam da nakon editaa može ostati, ali ponekad na kraju linka za sliku ne bude [/IMG] nego /> pa se slika ne prikazuje ali je link i dalje tamo. Svejedno hvala.

Jesi pokušao sam oploditi cvjetove?