Paprika - Capsicum annuum |
Odgovori ![]() |
Stranica <1 789 |
Korisnik | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
shasha ![]() Cvjetni guru ![]() ![]() Pridružen: 25 Ožujak 2007 Status: Offline Bodovi: 11064 |
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Prva je prekrasna. Sadila bi je samo da je gledam.
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
![]() |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Sponzorirani linkovi | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
![]() |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Zvjezdana ![]() Trajnica ![]() ![]() DONATOR Pridružen: 03 Siječanj 2008 Lokacija: Zg i okolica :D Status: Offline Bodovi: 2055 |
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Sve ima moj tata... Ova prva mi je pogotovo lijepa zbog oblika... Imaš nešto egzotičnije?
Ažurirao Zvjezdana - 09 Siječanj 2008 u 19:38 |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
![]() |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
pomme dor ![]() Profil člana
Pošaljite privatnu poruku
Pronađi poruke člana
Poseti WEB site člana
Dodaj na listu prijatelja
Već proklijao ![]() Pridružen: 07 Prosinac 2007 Status: Offline Bodovi: 158 |
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Evo kako sam i obečala mekoliko slika ljutih papričica koje sam imala prošle godine u vrtu.
CAMBUCCI Ovaj feferon ili ljuta papričica je zanimljaiva jer cijeli plod nije ljut. Krilca su slatka, a što se više približavamo sredini ploda to je on ljuči. ![]() ![]() BRESSE Papričice odlično uspijevaju u lončanicama i daju dosta plodova. ![]() HUNGARIAN HOT WAX Wax je tip ljute papričice, a ima ih više sorti. Ova sorta koja je na slici još nije zrela. Zreli plodovi su crvene boje. Isto tako sam ju imala u lončanici. ![]() |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Pomme
http://mes.pommes.free.fr Posjetite, redovito stavljam nove stranice. |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
![]() |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
administrator ![]() Profil člana
Pošaljite privatnu poruku
Pronađi poruke člana
Poseti WEB site člana
Dodaj na listu prijatelja
administrator ![]() ![]() tata-mata foruma © Pridružen: 28 Siječanj 2007 Lokacija: Zlatna dolina Status: Offline Bodovi: 6910 |
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Hvala na ovome!!!
Stvarno zanimljivo i interesantno!!!
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
![]() |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
pomme dor ![]() Profil člana
Pošaljite privatnu poruku
Pronađi poruke člana
Poseti WEB site člana
Dodaj na listu prijatelja
Već proklijao ![]() Pridružen: 07 Prosinac 2007 Status: Offline Bodovi: 158 |
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ah zaboravila sam dodati
Tablicu Scoville je izmislio 1912 farmakolog Wilbur Scoville za potrebe svog rada u firmi Parke Davis u Ditroitu. Da bi ustanovio svoju tablicu Wilbur je pripremio "napitak" od pirea svježih paprika i feferona pomiješanih sa zašećerenom vodom. Pet različitih osoba je testiralo svaki napitak. Svaki bi napitak bio razrjeđivan onoliko puta koliko je trebalo da se izgubio ljuti okus. Vrijednos razrijeđivanja je korištena za određivanje jačine feferona. Na primjer : vrijednost 300 000 znači da je napitak bio razrjeđivan 300 000 puta da bi se došlo do potpuno neutralnog rezultata bez ljutog okusa. Nekima stvarno jedanput nije dosta. |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Pomme
http://mes.pommes.free.fr Posjetite, redovito stavljam nove stranice. |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
![]() |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
pomme dor ![]() Profil člana
Pošaljite privatnu poruku
Pronađi poruke člana
Poseti WEB site člana
Dodaj na listu prijatelja
Već proklijao ![]() Pridružen: 07 Prosinac 2007 Status: Offline Bodovi: 158 |
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Evo da i ja pridonesem ovoj temi.
Naime postoji tablica Scoville jačine paprika i feferona. Na stranicama wikipedije ćete ju sigurno pronaći, a evo ovdje vam stavljam njenu pojednostavljenu verziju. Linkovi su nažalost prema francuskim stranicama wikipedije ali zato imate linkove prema drugim jezicima.
Naravno opis jačine je subjektivan, ono što je nekome jako nekom drugom će biti eksplozivno. Potpuna tablica ide i preko 100 000 jedinica Scoville sve do čistog capiscuma koji ima vrijednost od 15 000 000 - 16 000 000 jedinica Scoville (da 15-16 miliona). ![]() Ono što stavljaju u sprejeve za samoodbranu ima vrijednos 2 000 000 - 5 300 000 jedinica (PA SI VI SAD MISLITE). I dobar tek ![]() Ažurirao pomme dor - 05 Siječanj 2008 u 22:55 |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Pomme
http://mes.pommes.free.fr Posjetite, redovito stavljam nove stranice. |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
![]() |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
dina ![]() Cvjetni guru ![]() ![]() Pridružen: 22 Ožujak 2007 Lokacija: Bosnia Hercegovina Status: Offline Bodovi: 5073 |
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Voli vjeruj i daj ali pazi
koga ,kome i šta... |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
![]() |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
dina ![]() Cvjetni guru ![]() ![]() Pridružen: 22 Ožujak 2007 Lokacija: Bosnia Hercegovina Status: Offline Bodovi: 5073 |
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
ako ih uspijem sacuvati bice sjemena
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Voli vjeruj i daj ali pazi
koga ,kome i šta... |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
![]() |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
dina ![]() Cvjetni guru ![]() ![]() Pridružen: 22 Ožujak 2007 Lokacija: Bosnia Hercegovina Status: Offline Bodovi: 5073 |
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
jesu shasha one male ljute papricice sad se brinem gdje da ih sklonim pocele su da crvene ali je ovdje ujutro i po noci hladno pa se bojim da mi se ne uniste |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Voli vjeruj i daj ali pazi
koga ,kome i šta... |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
![]() |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
frida ![]() Neukroćena biljka ![]() ![]() Pridružen: 17 Rujan 2007 Lokacija: . Status: Offline Bodovi: 3399 |
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
moram najprije uzgojiti bosiljak da imam svježe listiće...zašto ne, u to ulje može svašta...
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
![]() |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
shasha ![]() Cvjetni guru ![]() ![]() Pridružen: 25 Ožujak 2007 Status: Offline Bodovi: 11064 |
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
![]() ![]() |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
![]() |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
frida ![]() Neukroćena biljka ![]() ![]() Pridružen: 17 Rujan 2007 Lokacija: . Status: Offline Bodovi: 3399 |
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Imam i ja male ljute papričice na balkonu
![]() Već i prolaze pomalo...napravila sam od njih ono ljuto ulje za politi po pizzi...u malu bočicu ulila mješavinu maslinovog i sojinog ulja, stavila desetak papričica, papar u zrnu i grančicu ruzmarina...pikantno! |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
![]() |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
shasha ![]() Cvjetni guru ![]() ![]() Pridružen: 25 Ožujak 2007 Status: Offline Bodovi: 11064 |
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Šta ti sve nemaš na balkonu,Dina
![]() ![]() ![]() |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
![]() |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
dina ![]() Cvjetni guru ![]() ![]() Pridružen: 22 Ožujak 2007 Lokacija: Bosnia Hercegovina Status: Offline Bodovi: 5073 |
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
![]() |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
dina ![]() Cvjetni guru ![]() ![]() Pridružen: 22 Ožujak 2007 Lokacija: Bosnia Hercegovina Status: Offline Bodovi: 5073 |
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
![]() |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
dina ![]() Cvjetni guru ![]() ![]() Pridružen: 22 Ožujak 2007 Lokacija: Bosnia Hercegovina Status: Offline Bodovi: 5073 |
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
moje ljute papricice probeharale
znaci bice sjemena evo i slikice |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
![]() |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
shasha ![]() Cvjetni guru ![]() ![]() Pridružen: 25 Ožujak 2007 Status: Offline Bodovi: 11064 |
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Pa kad je već riječ o paprici da ne ostane na dva reda.Ipak znamo,ili ćemo saznati,više o njoj.
Gore navedena paprika je iz skupine grossum.
Jednogodišnja grmolika biljka visine do 75 cm.a širine od 45-60cm.
Plodovi su večinom duguljasti od 3-7cm.Kako dozrijeva,boja paprike se mijenja od zelene do crvene,žute ili tamno ljubičaste.Kako se boja mijenja tako i okus paprike pa je crvena tako slatkasta.
Sadnju znamo pa o tome ne treba.
Kako je ova paprika skupina grossum,tako je
čili-skupina longum
ova vrsta ima šiljate plodove do9 cm.Uzgaja se ko i paprika samo što malo bolje podnosi vrućine. Beru se u bilo kojem stupnju razvoja,od zelenih do crvenih,no bitno da se prije prvih mrazeva poveru.
Ljutina se pojačava sazrijevanjem,tako je zelena blaža dok je crvena
![]() I treći rod paprike su
ljute paprike ili feferoni(capsicum frutescens)
grmolika jednogodišnja biljka koja narste i do 1.5m sa malim uskimplodovima.Ovisno o kultivaru plod visi sa biljke ili raste uspravno.Boja je od zelenih,narančastih,žutih do crvenih.
Plodove treba ostaviti da sasvim dozre prije berbe.
moj mali doprinos rodu paprika
![]() |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
![]() |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
voki ![]() Neukroćena biljka ![]() ![]() Pridružen: 28 Ožujak 2007 Lokacija: Novi Sad Status: Offline Bodovi: 4264 |
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Poreklo vodi iz centralne i južne Amerike (Meksiko, Brazil, Gvatamela). Plod paprike bogat je ugljenim hidratima i vitaminom C. Ukus paprici daje kapsicin koji se nalazi u semenu i žilicama ploda.
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
život je bajka koju sami pišemo...
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
![]() |
Odgovori ![]() |
Stranica <1 789 |
Tweet
|
Pređi na drugi forum | Forumska ovlaštenja ![]() Vi ne možete objavljivati nove teme na ovom forumu Vi ne možete odgovarati na teme Vi ne možete brisati vaše poruke Vi ne možete urediti svoje poruke Vi ne možete dodati anketu Vi ne možete glasati u anketi |