Žličnjak- Cochlearia officinalis

Žličnjak (Cochlearia officinalis), Žličina trava, Žličnica, Ožičnjak, Poljačina, (kupusnjača- brassicaceae)

Klima i stanište: Nema posebnih zahtjeva  osim što tlo mora stalno biti vlažno. Podnijeti će i svjetlija sjenovita mjesta

Tlo: rahla, vlažna i slana tla a također i močvarna mjesta

Sjetva i presađivanje: sijati u redove s razmakom od 30 cm među njima na gredicu od mješavine vrtne zemlje i treseta (1:1). Sijati rijetko. Nakon klijanja prorijediti.

Njega i gnojidba: uništavati korov i redovito zalijevati u sušnom razdoblju. Za vrijeme rasta sadnica tlo prekriti finim slojem komposta (cca 0,5-1cm)

Zaštita biljaka: napada ga muha kupusarica. Zaštita je redovito okopavanje i razrahljivanje tla. Svake dvije god. Zamijeniti zemlju, odnosno promijeniti mjesto sadnje

Berba: Biljka je zelena cijele godine. U prvoj god nakon sadnje trgati osnovne listove, nekoliko ih treba uvijek ostaviti. U drugoj god se može više puta ubirati, sve do početka cvjetanja u travnju-svibnju

Primjena i uskladištenje: Povrće je okusa sličnog rotkvicama. Koristi se kao dodatak salatama i juhama od povrća. Po ljekovitim svojstvima je dosta slična hrenu.

 

Ako netko ima, i ja bi rado

 

Pardonček,(hvala na upozorenju da to ubuduće istaknem) pa mislim da svi vidite da je to slika s neta i tekst je iz knjigice Začinsko bilje, ukrasni grmovi, travnjaci i drveće -original Walter Herrmann i ostali suradnici.