Blitva (Beta vulgaris, vulgaris var. vulgaris)

...ne  znam  sto  je  to  lisnata  ili  rebrasta?...kod  nas  se  puno  blitva  jede....najbolja  je    sa  bijelom  peteljkom    i    srednje   velikim  listom,  meni  nije  draga  ona  sa  divovskim  listovima   iako  jedemo  svaku  i  onu  sa  crvenkastom  peteljkom...ne  znam  imena  sorta...

Blitva je lisnato je povrće tamnozelene boje.  Razlikujemo dvije glavna oblika blitve koje se uzgajaju u Hrvatskoj. Prva uzgojni oblik blitve je širokim mesnatim listovima u obliku "raščupanih" glavica Drugi oblik blitve građen je tako da su joj listovi relativno mali u odnosu na debelu, jako razvijenu i mesnatu peteljku.
Blitva je dvogodišnja povrtna kultura koja se uzgaja zbog izuzetno hranjivog lišća.
 Može se sijati cijele godine. Prezimljava na otvorenom, ali u proljeće potjera u cvijet, koji je slastan u početnoj fazi.
 U prvoj godini vegetacije razvija vretenast korijen i lisnu rozetu sastavljenu od mnoštva spiralno poredanih listova. Druge godine vegetacije iz vegetativnog se pupa formira cvjetna stabljika koja naraste do dva metra visine.

UZGOJ

Najbolje uspijeva na srednje teškom, plodnom zemljištu. Može se sijati direktno iz sjemena ili rasadom.Sjeme klija 12 - 17 dana. Sije se od veljače do svibnja za ljetnju i jesenju potrošnju a od kolovoza do studenog za potrošnju u rano proljeće, na dubini 2-4 cm   Uzgaja se u redovima s razmakom između redova od 20-35 cm Često se mora prorjeđivati kada je u fazi 1-2 lista, a presađujemo je poslije 30-50 dana od sijanja. Kada je u fazi 6-8 listova potrebno ju je prihraniti. Blitva se bere otkidanjem dva do tri vanjska lista rozete tijekom 2-3 mjeseca.

Sjeme zadrzava klijavost i do 4 godine ,te ju je moguce uzgajati u loncaricama.

VRSTE:

Blitva srebrenolisna

 - rana, brzo rastuća blitva s tamnozelenim
naboranim listovima koji imaju bijela rebra i mesnate bijele peteljke. Jesenska sjetva: listove režemo od proljeća do jeseni. Peteljke i rebra koristimo kao šparoge, listove kao ukusni špinat.
Blitva zelena Riccia Verde da taglio

-Brzorastuća sorta sa zelenim
naboranim listovima i zelenim lisnatim peteljkama. režemo ih od ljeta do jeseni te ih koristimo kao špinat.
Blitva lisnata  lukullus :
Brzo rastuća sorta. Žuto-zelenijako naborani listovi s bijelim lisnim žilama i bijelim peteljkama.
Blitva crvenolisna rhurbab chard

- Brzorastuća i dekorativna sorta
sa crveno-zelenim naboranim listovima koji imaju mesnate crvene
lisnate peteljke. režemo ih od ljeta do jeseni. listove koristimo kao špinat i peteljke kao šparoge.

 
Savijeti:

• Blitvu je pozeno prorjedjivat,jer uprotivnom se u njoj skrivaju puzevi ,te listovi pozute ako je pregusto zasijana
• Ako su velike vrucine ,zalijevati povremeno jer oce otici u cvijet
  
• Ako ju napadnu usi ,bilju porezati do korijena te ce ona ponovo potijerati zdravim listovima ( spricati koprivom)

Nek ode u cvijet pa imas sjeme za sljedecu godinu:).

Upravo danas na meniju blitva na lešo i ribe  . Inače, nemam u vrtu blitvice od prošle godine, ovu sezonu sijem rundu nove. S njom stvarno nikakvih problema kod uzgoja, raste ko luda. Ali, vole je puževi ...

magadan napisao: Moze li blitva uspijevati djelomicno u sjeni?

Može, moja je bila zasijana ispod loze, totalno u sjeni od susjedove jabuke, doslovce ništa sunca cijeli dan i bila je odlična, velika i bujna. Jedina greška su bili puževi, takmičila sam se s njima tko će prvi do blitve. Zato je na to mjesto više ne sadim, sad je tamo piljevina kao protupužna barikada.  

Ma, da, to je problem. Ali, ja sam to gledala ovako: ja dijelim s njima blitvu, a oni ne diraju ostalo povrće, jer se prejedu