Visina: 50-150 cm

Višegodišnja biljka

 

Vodena drezga se danas uzgaja veoma rijetko. Potječe iz Rusije. odakle je u srednjem vijeku (prvi put se spominje 1560g) stigla do nas. Na strminama i vinogradima se povremeno susreće divlja. Postojana je biljka, s kratkim mesnatim podankom. Kod nas uzgajan oblik od divljeg se razlikuje nešto debljim korijenom. Cvijet mu je bijel a pojavljuje se  u srpnju/kolovozu

Klima i stanište topla ne previše suha i sjenovita mjesta

tlo raste na svakom ne previše teškom vrtnom tlu

sjetva i presađivanje uz sjetvu moguće je i razmnožavanje dijeljenjem korijena. Može se obaviti prilikom ubiranja korijena u jesen

njega i gnojidba okopavati a za vrijeme suše zalijevati. U rano proljeće pognojiti zrelim kompostom ili odstajalim stajskim gnojem

berba u drugoj godini po sijanju. Oko 2-3 cm duge i oko 2 cm debele korije iskopati vilama, kad zeleni dio biljke postane smeđ

primjena i uskladištenje korijen se peče ili kuha u juhi od mesa. Ranije se korijen vodene drezge upotrebljavao kao pučki lijek (Radix sisar). Služi za pravljenje vina i za proizvodnju nadomjestka za kavu. Uskladišten u pijesku, drži se 1-2 mjeseca

 

Slike su s neta- tekst Walter Herman i dr. - da ne bi ispalo da sam ja tak pametna

 

Zanimljiva biljkica po meni